爽やかな香りと、旨み・甘み・渋みの美しい調和。

日本で最も親しまれている緑茶のひとつ、煎茶。

摘み取った茶葉を蒸し、揉みながら乾燥させることで、茶葉本来の爽やかな香りと豊かな風味を引き出します。

ほどよい渋みの中に広がる、やさしい甘みと奥深い旨み。

産地や栽培方法、蒸し時間や火入れの違いによって、多彩な味わいが生まれるのも煎茶の魅力です。

低めの湯温では旨みや甘みが引き立ち、高めの湯温では香りや渋みが際立ちます。

「お茶と菓で岩淵」が厳選した煎茶で、茶葉それぞれの個性と豊かな味わいをお楽しみください。